新华网贵阳4月29日電 4月28日，貴陽市總工會第二屆“築城工匠”杯餐飲行業職工廚藝技巧大賽暨南明區“尋味青雲”美食嘉韶華行徑正在青雲墟市舉辦。

　　據分析，此次行徑旨正在進一步鼓勵貴陽市餐飲行業的互相交換，提拔旅遊餐喝酒店以及廚師、任事職員等從業職員任事技巧秤谌。

　　據悉，此次行徑有135人報名，最終進入決賽60人，分爲片面組、團隊組、幼吃組及餐飲任事組四個組別。曆程裁判打分後，每組選出特金獎、金獎、銀獎得主。得分最高的5名選手將被提名爲貴陽市“築城工匠”聲譽稱呼候選人。

　　行徑現場，片面組比拼貴陽市守旧名菜“糟辣脆皮鱼”。经选手们一番操作之后，油亮色红，鲜香美味的“糟辣脆皮鱼”显现正在裁判眼前，现场阵阵飘香，引得途人纷纷驻足玩赏。（陆晓芳）